Paub ntau ntxiv txog Moka Lauj kaub

Thaum nws los txog Mocha, txhua tus neeg xav txog Mocha kas fes. Yog li dab tsi yog aMocha lauj kaub?

Moka PO yog ib qho cuab yeej siv rau kev rho tawm kas fes, feem ntau siv nyob rau hauv European thiab Latin teb chaws, thiab hu ua "Italian txia lim" hauv Tebchaws Asmeskas. Thaum ntxov Moka lauj kaub tau tsim los ntawm Italian Alfonso Bialetti xyoo 1933, nws tsuas yog qhib cov khoom lag luam grative mokaSexpress, tseem hu ua Moka Lauj kaub.

Mocha pots yog siv rau brew kas fes los ntawm cua sov lub hauv paus, tab sis nruj me ntsis kev hais lus, cov kas fes kua extracted, cov kas fes ua kua tsis tuaj yeem suav hais tias yog italian espresso, tab sis kaw rau hom dej drater. Txawm li cas los xij, cov kas fes ua los ntawm Mocha pots tseem muaj qhov siab thiab tsw ntawm Italian espresso, thiab kev ywj pheej ntawm Italian kas fes tuaj yeem ua tiav nyob rau hauv tsev nrog cov qauv yooj yim.

Ua haujlwm ua haujlwm ntawm Mocha Lauj kaub

TusMocha kas fes txiagyog ua los ntawm txhuas lossis stainless hlau thiab muab faib ua sab saud thiab qis. Qhov nruab nrab feem txuas nrog los ntawm kev conduit, uas yog siv los tuav dej nyob rau hauv lub lauj kaub hauv qab. Lub lauj kaub lub lauj kaub muaj lub siab ua haujlwm valve uas tau muab tso tseg qhov siab thaum muaj ntau lub siab.

Tus txheej txheem ua hauj lwm ntawm Mocha lauj kaub yog tso lub lauj kaub rau ntawm qhov cub thiab ua kom sov. Cov dej nyob rau hauv lub lauj kaub rwj thiab hloov nws mus rau hauv chav. Lub siab tsim los ntawm chav thaum lub rhaub dej yog siv los thawb cov dej kub los ntawm cov conduit rau hauv lub hmoov tank uas muaj av kas fes. Tom qab tau lim los ntawm lub lim, nws ntws mus rau hauv lub lauj kaub sab saud.

Lub siab rau rho tawm italian kas fes yog 7-9 bar, thaum lub siab rau rho kas fes los ntawm Mocha lauj tsuas yog 1 bar xwb. Txawm hais tias lub siab hauv Mocha lauj kaub yog qhov qis dua, thaum muaj cua sov, nws tseem tuaj yeem tsim cov nyiaj ua noj ua noj.

Piv rau lwm cov tais diav kas fes, koj tuaj yeem tau txais lub khob ntawm Italian espresso nrog tsuas yog 1 bar. Mocha lauj kaub tuaj yeem hais kom tau yooj yim heev. Yog tias koj xav tau haus ntau dua cov kas fes qab, koj tsuas yog xav tau ntxiv cov dej uas tsim nyog los yog mis nyuj rau lub brewed espresso raws li xav tau.

Hom taum twg haum rau Mocha pots

Los ntawm lub ntsiab cai ua haujlwm ntawm Mocha lauj kaub, nws siv lub siab kub thiab siab tsim los ntawm cov kas fes, thiab "kub thiab siab" yog tsuas yog rau es estrialo. Qhov yog qhov kev xaiv rau kas fes taum yuav tsum siv Italian blended taum, thiab nws cov kev xav tau rau cov neeg ua tiav los ntawm cov neeg tau ib qib kas fes taum.

Kuv yuav ua li cas thiaj li kuv yuav ua tib zoo mloog thaum siv Mocha lauj kaub?

① Thaum txhaws dej hauv aMocha kas fes lauj kaub, theem dej yuav tsum tsis txhob tshaj li txoj haujlwm ntawm lub siab lub siab valve.

Tsis txhob ncaj qha kov lub cev ntawm Mocha lauj kaub tom qab cua sov kom tsis txhob kub hnyiab.

③ Yog tias cov kas fes kua tau raug tshuaj tsuag tawm hauv kev tawg, nws qhia tau tias cov dej dej dhau heev. Hloov siab, yog tias nws ntws tawm qeeb dhau, nws qhia tau tias cov dej dej tsawg dhau thiab hluav taws yuav tau nce ntxiv.

④ Kev nyab xeeb, kev saib xyuas, yuav tsum tau them los tswj qhov kub thaum ua noj.

Cov kas fes tau muab rho tawm los ntawm Mocha lauj kaub muaj cov khoom siv muaj zog, ua ke, ua rau cov tais diav nrog estero. Nws tseem yooj yim heev rau siv, ntev li ntev tau mis yog ntxiv rau cov kua kas fes kua, nws yog lub zoo meej Latte.