Cia peb kawm txog cov khoom siv kas fes legendary uas txhua tsev neeg Italian yuav tsum muaj!
Lub lauj kaub mocha tau tsim los ntawm Italian Alfonso Bialetti hauv xyoo 1933. Cov kaus mom mocha feem ntau yog ua los ntawm cov khoom siv aluminium alloy. Yooj yim rau khawb thiab tuaj yeem tsuas yog cua sov nrog cov nplaim taws, tab sis tsis tuaj yeem ua kom sov nrog lub qhov cub induction los ua kas fes. Yog li niaj hnub no, feem ntau mocha pots yog ua los ntawm stainless hlau.
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev rho kas fes los ntawm lub lauj kaub mocha yog qhov yooj yim heev, uas yog siv lub zog siab tsim tawm hauv lub lauj kaub qis. Thaum lub zog siab txaus kom nkag mus rau hauv kas fes hmoov, nws yuav thawb cov dej kub mus rau lub lauj kaub sab saud. Cov kas fes tau muab rho tawm los ntawm lub lauj kaub mocha muaj lub zog saj, ua ke ntawm acidity thiab iab, thiab muaj roj nplua nuj.
Yog li ntawd, qhov zoo tshaj plaws ntawm lub lauj kaub mocha yog qhov me me, yooj yim, thiab yooj yim rau kev khiav lag luam. Txawm tias cov poj niam Italian zoo tib yam tuaj yeem paub cov txheej txheem ntawm kev ua kas fes. Thiab nws yog ib qho yooj yim los ua kas fes nrog ib tug muaj zog aroma thiab golden roj.
Tab sis nws cov drawbacks kuj pom tseeb heev, uas yog, lub sab sauv txwv ntawm tsw ntawm kas fes ua nrog ib tug mocha lauj kaub yog tsawg, uas yog tsis raws li meej thiab kaj li xuas tes ua kas fes, los yog nws li nplua nuj thiab ilv li lub Italian kas fes tshuab. . Yog li ntawd, yuav luag tsis muaj mocha pots nyob rau hauv boutique kas fes khw. Tab sis raws li tsev neeg kas fes tais, nws yog 100-point tais diav.
Yuav ua li cas siv lub lauj kaub mocha los ua kas fes?
Cov cuab yeej yuav tsum muaj xws li: mocha lauj kaub, roj qhov cub thiab lub qhov cub thav duab lossis induction cooker, taum kas fes, taum grinder, thiab dej.
1. Muab cov dej ntshiab huv tso rau hauv lub lauj kaub qis ntawm mocha kettle, nrog cov dej theem li 0.5cm hauv qab lub siab nyem valve. Yog tias koj tsis nyiam cov kas fes muaj zog, koj tuaj yeem ntxiv dej ntxiv, tab sis nws yuav tsum tsis txhob tshaj txoj kab kev nyab xeeb uas tau cim rau ntawm lub lauj kaub kas fes. Yog tias lub lauj kaub kas fes koj yuav tsis tau sau npe, nco ntsoov tsis txhob tshaj lub siab nyem valve rau cov dej ntim, txwv tsis pub yuav muaj kev nyab xeeb thiab muaj teeb meem loj rau lub lauj kaub kas fes nws tus kheej.
2. Qhov kev sib tsoo ntawm kas fes yuav tsum yog me ntsis thicker dua li ntawm Italian kas fes. Koj tuaj yeem xa mus rau qhov luaj li cas ntawm qhov sib txawv hauv cov lim ntawm cov hmoov tank kom paub meej tias cov kas fes tsis poob ntawm lub lauj kaub. Maj mam ncuav cov hmoov kas fes rau hauv lub khob hmoov, maj mam kais kom sib npaug faib cov hmoov kas fes. Siv ib daim ntaub los ua kom lub ntsej muag ntawm cov hmoov kas fes nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug me me toj. Lub hom phiaj ntawm kev sau cov hmoov tank nrog cov hmoov yog kom tsis txhob muaj kev tshem tawm tsis zoo ntawm cov khoom tsis zoo. Vim hais tias raws li qhov ceev ntawm kas fes hmoov nyob rau hauv lub hmoov tank mus txog, nws zam lub phenomenon ntawm over extraction los yog tsis txaus extraction ntawm ib co kas fes hmoov, ua rau uneven tsw los yog iab.
3. Muab cov hmoov trough tso rau hauv lub lauj kaub qis, kom nruj rau sab sauv thiab qis ntawm lub lauj kaub mocha, thiab tom qab ntawd muab tso rau ntawm lub qhov cub hluav taws xob rau cov cua kub kub;
Thaum lub lauj kaub mocha heats mus txog qhov kub thiab txias thiab lub lauj kaub mocha emits lub suab "whine", nws qhia tias kas fes tau brewed. Teem lub qhov cub hluav taws xob kom tsis muaj cua sov thiab qhib lub hau ntawm lub lauj kaub.
5. Thaum cov kua kas fes los ntawm lub lauj kaub tawm ib nrab, tua lub qhov cub hluav taws xob. Qhov seem cua sov thiab siab ntawm lub lauj kaub mocha yuav thawb cov kua kas fes ntxiv rau hauv lub lauj kaub sab saud.
6. Thaum cov kua kas fes tau muab rho tawm mus rau saum lub lauj kaub, nws tuaj yeem nchuav rau hauv lub khob kom saj. Cov kas fes muab rho tawm los ntawm lub lauj kaub mocha yog nplua nuj heev thiab tuaj yeem tshem tawm Crema, ua rau nws ze rau espresso hauv saj. Koj tuaj yeem sib tov nws nrog qhov tsim nyog cov suab thaj lossis mis nyuj haus.
Post lub sij hawm: Sep-27-2023