Siphon Style Kas fes lauj kaub - lub lauj kaub kas fes iav haum rau sab hnub tuaj zoo nkauj

Tsuas yog los ntawm saj cov saj ntawm ib khob kas fes tuaj yeem kuv xav tias kuv lub siab.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom muaj leisurely yav tav su, nrog qee lub hnub ci thiab mloog ntawm lub rooj zaum mos thiab mloog qee yam suab paj nruag swm muag, xws li Diana Krall's "qhov zoo ntawm kev hlub".

Cov dej kub hauv cov lauj kaub pob tshab siphon ua lub suab nrov si los ntawm lub khob raj, so hauv kas fes hmoov. Tom qab maj mam nplawm, lub kas fes xim kas fes ntws rov qab rau hauv lub iav iav hauv qab no; Ncuav kas fes rau hauv ib lub khob kas fes muag, thiab lub sijhawm no, huab cua tau sau nrog tsis tsuas yog aroma ntawm kas fes.

Cov neeg haus cawv ntawm kas fes yog qee yam cuam tshuam nrog cov kab lis kev cai kev coj noj coj ua. Cov tais diav hauv tsev ib txwm ua rau cov tais diav hauv tsev sab hnub poob, txawm tias lawv yog cov khoom siv kas fes, lossis cov kab lis dej kas fes, lossis cov cim kas fes Easterners nrog cov kab lis kev cai tsoos ua liaj ua teb muaj sijhawm ntau dua cov khoom siv kas fes, yog li Siphon Style kas fes tau txais zoo los ntawm cov neeg nyiam kas fes kas fes.
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm Siphon kas fes kas fes zoo ib yam li ntawd ntawm Mocha kas fes lauj kaub, ob leeg ntawm koom nrog cua sov los tsim cov cua sov siab thiab tsav dej kub kom nce; Qhov sib txawv nyob rau hauv qhov tseeb tias Mocha lub laujk siv extraction thiab extraction kom tshem tawm cov khoom siv hluav taws kub, thaum lub suab nrov hauv qab, thiab tom qab ntawd lub kas fes ntws rov qab mus rau hauv lauj kaub hauv qab.

Nov yog kev tshawb fawb kas fes kas fes. Firstly, nws muaj cov tshuaj tiv thaiv kub ntau dua. Thaum cov dej hauv lub lauj kaub hauv qab qis dua rau lub lauj kaub sab sauv, nws tshwm sim rau 92 ℃, uas yog qhov kev tawm tsam kub tshaj plaws rau kas fes; Thib ob, kev sib xyaw ua ke soaking rho tawm thiab kev rho tawm thaum lub sijhawm ua tiav cov txheej txheem kas fes zoo nkauj dua.
Ib qho kev ua kas fes yooj yim nrog kas fes yooj yim muaj ntau cov ntsiab lus; Zoo siab tshiab dej, freshly sib tsoo kas fes, mastery sib tsoo, tswj kev sib cais, tswj kev sib cais thiab lub sijhawm sterming thiab lwm yam. Txhua kauj ruam subtle, thaum koj nkag siab zoo thiab meej, yuav ua tiav cov Siphon zoo meej style kas fes zoo li kas fes.

Teem tseg koj cov kev txhawj xeeb thiab so, qeeb koj lub sijhawm me ntsis, thiab txaus siab rau lub lauj kaub ntawm kas fes.
1. Boil siphon style kas fes lauj kaub nrog dej, ntxuav thiab ntxuav tawm. Them sai sai rau txoj kev teeb tsa txoj cai ntawm SIPHON kas fes lim.
2. Ncuav dej rau hauv lub hwj kais. Lub lauj kaub lub cev muaj cov nplai kab rau 2 khob thiab 3 khob rau siv. Ceevfaj tsis pub tshaj 3 khob.
3. Cua sov. Ntxig lub lauj kaub sab sauv lub lauj kaub raws li muaj nyob hauv daim duab kom preheat lub lauj kaub sab sauv.
4. Zais kas fes. Xaiv cov khoom zoo ntawm cov khoom kas fes taum nrog cua ci ntsa iab. Zom sib tsoo kom sib tsoo, tsis zoo dhau ntawm SIPHON kas fes zoo heev, nws yuav rho tawm ntau dhau thiab tshwm sim iab thiab tshwm sim iab thiab tshwm sim iab thiab tshwm sim iab.
5. Thaum dej nyob hauv lub lauj kaub tam sim no pib ua npuas, khaws lub lauj kaub sab sauv, ncuav rau hauv cov hmoov kas fes, thiab co nws tiaj. Ntxig lub lauj kaub sab sauv rov qab rau hauv lauj kaub hauv qab.
6. Thaum cov dej nyob hauv lub lauj kaub bottls, ncaj lub lauj kaub sab sauv thiab maj mam nias nws mus kom tig los ntxig rau nws kom raug. Nco ntsoov tso cov lauj kaub sab sauv thiab qis dua kom raug thiab kaw lawv kom raug.
7. Tom qab dej kub tau tag nrho sawv ntxov, maj mam muab tso cia rau hauv lub lauj kaub sab saud; Do hauv rov qab tom qab 15 vib nas this.
8. Tom qab txog 45 feeb ntawm rho tawm, tshem tawm cov kua txhais thiab lub kas fes pib reflux.
9. Lub lauj kaub ntawm Siphon kas fes tau npaj txhij.