Xya txhiab xyoo dhau los, cov neeg Hemudu pib ua noj thiab haus "cov tshuaj yej qub". Rau txhiab xyoo dhau los, Tianluo Roob hauv Ningbo muaj qhov ntxov tshaj plaws cog tshuaj yej tsob ntoo hauv Suav teb. Los ntawm Song Dynasty, txoj kev tshuaj yej xaj tau dhau los ua kev zam. Xyoo no, cov "Suav ib txwm cuab ib txwm muaj kev ua haujlwm thiab cov phiaj xwm kev coj ua tau raug xaiv los ua ib qho ntawm cov neeg sawv cev ntawm tib neeg cov cuab yeej cuab tam ntawm UNESCO.
Lo lus 'tshuaj yej whisk' yog tsis paub ntau tus neeg, thiab thawj zaug lawv pom nws, lawv tsuas tuaj yeem kwv yees tias nws yog ib yam dab tsi cuam tshuam nrog tshuaj yej. Tshuaj yej plays lub luag hauj lwm ntawm "stirring" nyob rau hauv lub tshuaj yej ceremony. Thaum ua matcha, tus tswv tshuaj yej ntim cov hmoov matcha rau hauv lub khob, ncuav nws mus rau hauv boiling dej, thiab ces sai sai whisks nrog tshuaj yej los ua npuas ncauj. Tshuaj yej yog feem ntau txog 10 centimeters ntev thiab ua los ntawm ib feem ntawm xyoob. Muaj ib lub pob xyoob nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov tshuaj yej (tseem hu ua pob caus), nrog ib kawg yog luv luv thiab trimmed raws li ib tug tuav, thiab lwm kawg yog ntev thiab txiav mus rau hauv zoo threads los tsim ib tug broom zoo li "spike", Cov hauv paus hniav ntawm cov "panicles" no yog qhwv nrog paj rwb xov, nrog rau qee cov xyoob xov ua rau sab hauv panicles sab hauv thiab qee qhov ua rau sab nrauv sab nraud.
Qhov zooxyoob tshuaj yej whisk, nrog zoo, txawm, elastic spikes thiab ib tug du tsos, muaj peev xwm tag nrho cov tshuaj yej hmoov thiab dej, ua kom nws yooj yim rau ua npuas ncauj. Nws yog ib qho tseem ceeb ntawm cov cuab yeej tseem ceeb rau kev xaj tshuaj yej.
Kev tsim tawm ntawmmatcha tshuaj yej whiskmuab faib ua kaum yim kauj ruam, pib los ntawm kev xaiv cov khoom siv. Txhua kauj ruam yog ua tib zoo: cov ntaub ntawv xyoob yuav tsum muaj lub hnub nyoog, tsis muaj kev sib tw los yog laus dhau. Xyoob cog rau tsib mus rau rau xyoo muaj qhov zoo tshaj plaws toughness. Xyoob loj hlob ntawm qhov siab siab zoo dua li xyoob cog ntawm qhov siab qis, nrog cov qauv denser. Txiav xyoob tsis tuaj yeem siv tam sim ntawd, thiab nws yuav tsum tau muab khaws cia rau ib xyoos ua ntej kev tsim khoom tuaj yeem pib, txwv tsis pub cov khoom tiav tuaj yeem deformation; Tom qab xaiv cov ntaub ntawv, cov tawv nqaij tsis ruaj khov tshaj plaws uas tsuas yog cov plaub hau tuab yuav tsum tau muab tshem tawm, uas yog hu ua scraping. Lub thickness ntawm sab saum toj ntawm cov khoom tiav cov kab lo lo ntxhuav yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 0.1 millimeters… Cov kev paub no tau sau los ntawm ntau qhov kev sim.
Tam sim no, tag nrho cov txheej txheem ntawm cov tshuaj yej yog xuas tes ua nkaus xwb, thiab kev kawm yog qhov nyuaj. Kev paub txog kaum yim txheej txheem yuav tsum muaj kev xyaum ua kom siab ntev thiab ua kom muaj kev kho siab ntev. Hmoov zoo, kab lis kev cai ib txwm tau maj mam muaj nuj nqis thiab nyiam, thiab tam sim no muaj cov neeg nyiam nyiam Song Dynasty kab lis kev cai thiab kev kawm tshuaj yej. Raws li cov kab lis kev cai ib txwm maj mam nkag mus rau hauv lub neej niaj hnub no, ntau thiab ntau cov tswv yim qub yuav rov ua dua tshiab.
Post lub sij hawm: Nov-13-2023