Vim li cas tseem muaj qhov laj thawj los siv aMocha lauj kaubTxhawm rau ua lub khob ntawm cov kas fes zoo nyob rau hauv hnub no cov kas fes yooj yim extraction ntiaj teb?
Mocha pots muaj keeb kwm mocha muaj keeb kwm ntev thiab yuav luag ib qho tsis tseem ceeb brewing cuab tam rau kas fes nyiam. Ntawm ib sab tes, nws lub retro thiab muaj txiaj ntsig zoo one octagonal yog tsuas yog ib qho khoom noj txias rau hauv ib ces kaum ntawm chav. Ntawm qhov tod tes, nws yog qhov sib xyaw thiab yooj yim, ua rau nws feem ntau hom Italian kas fes ua.
Txawm li cas los xij, rau cov pib tshiab, yog tias cov dej ntws, thiab dej sib tsoo tsis tswj hwm tau zoo, nws tseem yooj yim ua kas fes nrog cov tsw qab. Lub sijhawm no, peb tau tsim cov lus qhia ntxaws ntxaws kom ua haujlwm rau kev ua haujlwm Mocha, uas suav nrog cov kauj ruam ntawm kev ua haujlwm, thiab cov lus qhia yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab siv tau yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab siv tau yooj yim thiab yooj yim thiab siv tau yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab siv tau yooj yim thiab yooj yim thiab yooj yim thiab siv tau yooj yim.
Tau paub lub mocha lauj kaub
Xyoo 1933, tusKas fes Mocha lauj kaubtau tsim los ntawm Italian Alfonso Bialetti. Qhov tshwm sim ntawm Mocha lub lauj kaub tau coj yooj yim rau cov neeg Italians haus kas fes hauv tsev, cia txhua tus neeg nplua nuj ntawm Espresso hauv tsev thaum twg los tau. Hauv ltalis, yuav luag txhua tsev neeg muaj lub lauj kaub mocha.
Lub lauj kaub tau muab faib ua ob ntu: sab saud thiab qis dua. Lub rooj zaum qis yog ntim nrog dej, uas yog rhuab nyob hauv qab kom ncav nws npau npau. Lub siab ntawm dej vapor ua rau cov dej kom dhau los ntawm central raj thiab raug nias los ntawm cov hmoov tank. Tom qab dhau los ntawm cov hmoov kas fes, nws ua kua kas fes, uas yog tom qab ntawd lim los ntawm lub lim thiab ntau dhau ntawm cov yeeb nkab hlau hauv nruab nrab ntawm lub rooj zaum sab sauv. Qhov ua tiav cov txheej txheem rho tawm.
Ua kas fes nrog mocha lauj kaub, saib cov kas fes kua boil thiab npuas, qee zaum tseem ceeb tshaj li haus kas fes. Ntxiv rau qhov kev txiav txim siab ntawm kev ua koob tsheej, mocha pots kuj muaj ntau yam tsis txaus ntseeg.
Siv cov roj carbon gaskets rau kev sib khi tuaj yeem ncav cuag cov kev kub sai dua li cov roj lim zoo nkauj, muaj sijhawm tsawg dua; Ntau txoj hauv kev ua cua kub xws li qhib cov nplaim taws thiab hluav taws xob yooj yim rau tsev neeg; Tus qauv tsim thiab loj yog muaj ntau yam sib txawv, thiab cov qauv tuaj yeem raug xaiv raws li kev nyiam thiab xav tau; Portable ntau tshaj li lub tshuab kas fes, nplua nuj tshaj li lub lim, ntau haum rau kev ua niam ua ke, yog cov lauj kaub mocha yog qhov kev xaiv zoo.
Cov lus qhia yuav
* Hais txog peev xwm: "khob muaj peev xwm hais tias feem ntau yog hais txog kev txhaj tshuaj ntau ntawm espresso tsim tawm, uas tuaj yeem raug xaiv raws li ib qho kev siv tiag tiag.
* Hais txog cov khoom siv: feem ntau qub Mocha pots tau ua los ntawm txhuas, uas yog lub teeb ci, nrawm hauv tshav kub, thiab tuaj yeem tswj hwm cov qab zib; Tam sim no, tseem muaj ntau dua cov qauv ruaj khov thiab me ntsis tus nqi hlau stainless tsim, thiab muaj cov hau kev cuam tshuam cua sov muaj ntau ntxiv.
* Kev muaj cua sov: feem ntau yog siv yog qhib cov nplaim taws, cov hluav taws xob tshuab hluav taws xob, thiab tsuas yog ob peb tuaj yeem siv rau ntawm cov cookers;
* Qhov sib txawv ntawm ib lub valve thiab ob chav valve; Lub hauv paus ntsiab lus thiab txoj kev ua haujlwm ntawm ib qho thiab ob chav valve extraction yog tib yam, qhov sib txawv yog tias ob chav lauj kaub uas tuaj yeem rho cov roj kas fes. Lub lauj kaub sab saud ntxiv lub siab valve, uas ua rau cov saj ntawm kas fes extraction ntau nplua nuj; Los ntawm kev tshaj lij kev tshaj lij, dual li qub muaj siab dua siab thiab kev xav, thiab tseem yog cov laujkaub kib uas tuaj yeem muab cov roj. Zuag qhia tag nrho, cov roj muab rho tawm los ntawm lub xov tooj ntawm lub pob valve dual
Kev Siv Ntawm Mocha lauj kaub
Ncuav dej npau rau hauv qab rooj ntawm lub lauj kaub, kom ntseeg tau tias cov dej theem tsis tshaj qhov siab ntawm qhov kev nyab xeeb valve. (Muaj ib txoj kab hauv qab ntawm Bieletti Teapot, uas yog qhov zoo raws li lub cim.)
② Sau lub tank hmoov nrog finely av italian kas fes hmoov, thiab lub rooj zaum hauv qab zib, thiab cov kas fes uas muaj kev nplua nuj thiab mellow. Yog tias koj tsis haum, koj tuaj yeem ntxiv cov ntawv lim los sib piv cov saj, thiab xaiv seb puas siv cov ntawv lim.
Thaum tshav kub kub ntawm nruab nrab kom kub thaum lub hau qhib, thiab cov kas fes yuav muab rho tawm tom qab npau npau;
Rhuav cov hluav taws thaum ua lub suab ntawm cov nplaim hluav taws xob. Ncuav tawm lub kas fes thiab txaus siab rau nws, lossis sib tov creative kas fes raws li tus kheej nyiam.
Txoj kev no, nws yuav saj zoo dua
① Tsis txhob xaiv ci ci ci nqaij kas fes
Cov dej kub thaum lub sijhawm cua sov thiab extraction ntawm Mocha lub lauj kaub yog qhov pom zoo heev, yog li nws npau taws lawv yuav ua rau muaj kev iab iab ntxiv. Tus neeg hais lus, nruab nrab rau lub teeb ci ci ci taum kas fes yog qhov tsim nyog rau Mocha pots, nrog ib qho ntxiv fawm kib.
② Kas fes hmoov av rau hauv nruab nrab zoo
Yog tias koj xav tau yooj yim dua, koj tuaj yeem xaiv ua tiav espresso kas fes hmoov. Yog tias nws yog av tshiab, nws feem ntau pom zoo kom muaj ib txwm muaj me ntsis rau kev ntxhib me ntsis
③ Tsis txhob siv zog rau nias thaum faib hmoov
Lub khob duab ntawm Mocha lub lauj kaub txiav txim siab tias nws lub Tank Pluas tau npaj raws li cov hmoov sib piv, yog li cia li sau ncaj qha nrog kas fes hmoov. Nco ntsoov tias tsis tas yuav nias cov hmoov kas fes, cia li sau nws tawm, yog li cov kas fes sib kis thiab qab yuav ua tiav yam tsis muaj ntau qhov flaws.
Cov dej cua sov zoo dua
Yog tias dej txias ntxiv, cov hmoov kas fes tseem yuav tau txais thaum lub qhov cub hluav taws xob nce, uas tuaj yeem ua tau yooj yim rau kev hlawv thiab iab saj vim muaj kev rho tawm. Yog li ntawd, nws pom zoo ntxiv rau cov dej kub ntxiv uas tau ua kom sov ua ntej.
⑤ Qhov kub thiab txias yuav tsum tau hloov kho raws lub sijhawm
Qhib lub hau ua ntej cua sov, raws li peb tuaj yeem kho qhov ntsuas kub los ntawm kev saib lub xeev rho tawm ntawm lub kas fes. Thaum pib, siv nruab nrab kom kub (nyob ntawm cov dej kub thiab kev paub ntawm tus kheej). Thaum kas fes pib ntws tawm, kho kom tsawg cua sov. Thaum koj hnov lub suab nrov ntawm npuas thiab cov kua dej tsawg dua, koj tuaj yeem tua cov cua sov thiab tshem tawm lub lauj kaub lub cev. Qhov seem siab nyob rau hauv lub lauj kaub yuav rho tawm cov kas fes kiag li.
⑥ Tsis txhob tub nkeeg, ntxuav koj cov kas fes sai tom qab ua tiav nws
Tom qab siv lubMocha Espresso Maker, Nws yog ib qho tseem ceeb kom ntxuav txhua ntu kom raws sijhawm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau huab cua qhuav txhua ntu cais ua ntej tig lawv ua ke. Txwv tsis pub, nws yog ib qho yooj yim kom tawm ntawm cov kas fes qub hauv lub lim, gasket, thiab hmoov tank, ua rau txhaws thiab cuam tshuam cov extraction.
Lub Sijhawm Post: Jan-02-2024